8 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• befejező fogás
• tejtermék alapú étel
• túró
• desszert

hozzávalók

• 0.5 kg tehéntúró
• 6 db tojás
• 8 dkg vaj
• só
• 8 dkg mazsola
• 15 dkg cukor
• kb. 0.5 kg liszt
• vaníliás cukor

Elkészítés

A túróból, egy egész tojással és liszttel tésztát gyúrunk és metéltté sodorjuk. Egy edényben vizet forralunk fel, sózzuk, majd a metéltet megfőzzük. Kiszedjük a tésztát, kevés olajat öntünk rá, megforgatjuk benne. Hagyjuk kihűlni. Rákeverjük a vaníliás cukorral habosra vert 5 tojásfehérjét, majd az 5 fehérje keményre vert habját. Olajjal megkenjünk egy magas falú tepsit, megszórjuk zsemlemorzsával, beleöntjük a masszát. Előmelegített sütőben mérsékelt tűzön 40 percig sütjük.